[Apéritif] Guacamole du feu de Dieu

Petite recette de guacamole que j'ai revisité... Un vrai régal

- 2 avocats bien mûrs
- 1/2 tomate épépinée
- un beau bouquet de coriandre
- Du lait de coco
- Sel / poivre du moulin / Piment d’Espelette
- 1/4 d'oignon rouge

Écraser les avocats avec une fourchette (ou les passer au mixeur si vous aimez pas les morceaux , y ajouter les feuilles de coriandre finement taillés, le lait de coco (de quoi recouvrir la purée d'avocats), la 1/2 tomate épluchée, épépinée et taille en petits dès, l'oignon rouge finement taillé, le sel, le poivre du moulin et un petit chouilla de piment d’Espelette.
Mettez le tout au frigo (au moins 2h), dégustez

Sora  

[Apéritif] Guacamole du feu de Dieu

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22/02/2016 à 19:14

Putain au même moment mon ventre il a fait "Grou grou"

Chemist  

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22/02/2016 à 19:50

Baaaaah ma recette elle est mieux
Sans coriandre (beeerk) et sans lait de coco :
3 avocats bien mûrs
1/2 oignon
1 gousse d'ail
1/2 tomate
1 citron
Du mélange d'épice tex-mex
Du piment d'espelette ou de Cayenne

Dans un mixer, mixer l'oignon et l'ail puis la tomate, rajouter les avocats et le jus du citron( qui évitera au mélange de noircir en plus de donner du goût) et mixer à nouveau.
Assaisonner à souhait avec le piment et le mélange d'épices.

C'est toujours un succès quand j'en fait

[Apéritif] Guacamole du feu de Dieu

3/14

22/02/2016 à 19:53

J'ai oublié le citron vert !!!

Je préfère ma recette, elle fait plus voyager

Chemist  

[Apéritif] Guacamole du feu de Dieu

4/14

22/02/2016 à 20:04

Seb-C-Bien a écrit :

J'ai oublié le citron vert !!!

Je préfère ma recette, elle fait plus voyager


Moi j'aime pas la coriandre
Et franchement pour moi le lait de coco je comprends pas ce qu'il vient faire là... Il s'est perdu ! Trop d'exotisme tue l'exotisme ! La vedette c'est l'avocat !

[Apéritif] Guacamole du feu de Dieu

5/14

22/02/2016 à 20:06

Laisses les hommes faire la cuisine

[Apéritif] Guacamole du feu de Dieu

7/14

22/02/2016 à 21:41

Shadok a écrit :

J'ai quasi la même recette que Chemist et je valide =D

Test ma recette et tu changeras d'avis

Chemist  

[Apéritif] Guacamole du feu de Dieu

9/14

23/02/2016 à 18:12

Seb-C-Bien a écrit :

Laisses les hommes faire la cuisine


J'ai pas envie de manger un truc deg', je me fais plus confiance

[Apéritif] Guacamole du feu de Dieu

10/14

23/02/2016 à 20:02

Chemist a écrit :

Seb-C-Bien a écrit :

Laisses les hommes faire la cuisine


J'ai pas envie de manger un truc deg', je me fais plus confiance


Des truc deg' ???
Tu me blesses, je suis un vrai cordon bleu
Test ma recettes et on en reparleras

Chemist  

[Apéritif] Guacamole du feu de Dieu

11/14

23/02/2016 à 22:49

Bah nan vu que j'ai horreur de la coriandre

[Apéritif] Guacamole du feu de Dieu

12/14

24/02/2016 à 13:26

Bah tu n'en mets pas

Chemist  

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13/14

24/02/2016 à 14:10

Seb-C-Bien a écrit :

Bah tu n'en mets pas

Mais ton lait de coco dedans ça m'inspire pas non plus, donc je reste sur ma recette

Faut pas le prendre personnellement je précise !

[Apéritif] Guacamole du feu de Dieu

14/14

24/02/2016 à 16:03

Chemist a écrit :

Seb-C-Bien a écrit :

Bah tu n'en mets pas

Mais ton lait de coco dedans ça m'inspire pas non plus, donc je reste sur ma recette

Faut pas le prendre personnellement je précise !


Mais pas de soucis hein
Je vais me rattraper sur ma prochaine recette, promis tu vas adorer ;)