[Viande] Poulet aux saveurs ensoleillés

Recette simple, légère et bonne pour la santé.

Il vous faut pour 2 personnes:

- 2 bonnes tranches d'escalope de poulet
- 1/2 oignon
- 2 gousses d'ail
- de la purée de tomate (en boîte)
- huile d'olive
- cannelle, paprika, sel et poivre

Alors dans un bol, émincez les escalopes de poulet en tranche, y ajouter le 1/2 oignon émincé, les 2 gousses d'ail écrasé au couteau, de l'huile d'olive (environ 4 cuillères à soupe et les épices (cannelle, paprika, sel et poivre)
Faites macérer au frigo environ 1h00 (le mieux x'est de laisser une nuit entière)
Dans un wok, faire cuire 10min à feu doux, puis ajouter la purée de tomates.
Laisser mijoter 10min de plus, servir bien chaud avec des pâtes ou du riz, un régal

Idéal pour un repas "régime" ou pour ceux qui font du choléstérol comme moi (mes origines polonaises et la charcuterie de ce pays me tuera un jours ^^)

Bon appétit