Y'a des spécialistes des glaçons ?

Quel âge avez-vous ?

Moins de 18 ans

18 ans ou plus

Bastard Barbie   Y'a des spécialistes des glaçons ? 17 14/03/10 à 20:52

Bonjour/Bonsoir.

J'ai un truc d'une extrême importance à vous demander.

Est-ce que l'eau bouillante gèle plus vite que l'eau normale ?

Parce que le monsieur à la TV à dit que si on faisait des glaçons avec de l'eau bouillante, ils gelaient deux fois plus vite.
Une histoire de molécules libres ou j'sais point quoi.
Vu que j'y connais rien en physique, je m'en remets à vous.

Merci bien.
Smile Jap

Y'a des spécialistes des glaçons ? 1/17 14/03/2010 à 20:54
Essaie, pour voir. Rolling Eyes
Y'a des spécialistes des glaçons ? 2/17 14/03/2010 à 20:54
Aucune idée, mais je tenterai l'expérience pour vérifier x)
Y'a des spécialistes des glaçons ? 3/17 14/03/2010 à 20:56
Bang_bang a écrit :
Essaie, pour voir.


J'ai pas de congélateur -__-'

Nena a écrit :
Aucune idée, mais je tenterai l'expérience pour vérifier x)


Oh oui, tu me diras le résultat !
Parce que c'est quand même étrange.
Y'a des spécialistes des glaçons ? 4/17 14/03/2010 à 20:58
Je suis une merde en physique mais je sais que:
L'eau tiede gèle plus vite que l'eau froide. L'eau bouillante par contre ca mettre plus de temps.
Histoire de condensation jcrois...
Y'a des spécialistes des glaçons ? 5/17 14/03/2010 à 21:02
Si le mec le dit, il à raison Surprised
Mais j'vais tester aussi,j'te dirait ça
Y'a des spécialistes des glaçons ? 6/17 14/03/2010 à 21:02
oui met de l'eau bouillante dans ton congelo pour rigouler Smile Jap
Y'a des spécialistes des glaçons ? 7/17 14/03/2010 à 21:03
Personal Jesus a écrit :
Je suis une merde en physique mais je sais que:L'eau tiede gèle plus vite que l'eau froide. L'eau bouillante par contre ca mettre plus de temps.Histoire de condensation jcrois...


Oui mais logiquement plus l'eau est chaude, plus les molécules sont libres non ?
Donc ça devrait geler plus vite.
Uhh j'y comprends rien -__-'
Y'a des spécialistes des glaçons ? 8/17 14/03/2010 à 21:04
Bastard Barbie a écrit :
Personal Jesus a écrit :Je suis une merde en physique mais je sais que:L'eau tiede gèle plus vite que l'eau froide. L'eau bouillante par contre ca mettre plus de temps.Histoire de condensation jcrois... Oui mais logiquement plus l'eau est chaude, plus les molécules sont libres non ?Donc ça devrait geler plus vite.Uhh j'y comprends rien -__-'



C'est quoi des molécules libres? Embarassed

Je note plus mon cours de physique depuis le debut de ma troisieme...
Y'a des spécialistes des glaçons ? 9/17 14/03/2010 à 21:05
CaRaMbAr a écrit :
Si le mec le dit, il à raison Mais j'vais tester aussi,j'te dirait ça


Merci !

Bah, quand j'ai demandé à des gens ils m'ont dit que j'étais trop naive de croire les émissions scientifiques pour enfants.
Donc, j'me pose des questions. Mais logiquement ça doit être vrai =/
Y'a des spécialistes des glaçons ? 10/17 14/03/2010 à 21:06
Personal Jesus a écrit :
C'est quoi des molécules libres? Je note plus mon cours de physique depuis le debut de ma troisieme...


J'en sais rien xD
J'étais nulle en physique. Mais j'crois que les molécules sont moins concentrées quand l'eau est chaude.
Donc ça devrait être plus facile à geler que des paquets de molécules.
Y'a des spécialistes des glaçons ? 11/17 14/03/2010 à 21:08
Je sais que c'est vrai mais je sais plus pourquoi.
Arrow
Y'a des spécialistes des glaçons ? 12/17 14/03/2010 à 21:09
Enlève la nourriture de ton congelo avant.
Y'a des spécialistes des glaçons ? 13/17 14/03/2010 à 21:13
C'est pas une histoire de pression, ou un truc comme ça ? Bref, la S.V.T. commence à me monter à la tête.
Y'a des spécialistes des glaçons ? 14/17 14/03/2010 à 21:13
Google est notre ami :


Ça semble aller de soi : à volume égal, l'eau chaude gèle moins vite que l'eau froide. Car pour atteindre 0°C, l'eau déjà froide a moins de chaleur à perdre, moins d'énergie à dissiper, que l'eau chaude. C'est logique en quelque sorte.

Pourtant la thermodynamique prévoit tout autre chose. C'est l'effet Mpemba, du nom de son découvreur tanzanien, en 1963.

L'eau chaude gèle donc plus vite que l'eau froide, et pour plusieurs raisons. D'abord, pour une histoire de volume. Certains chimistes soutiennent que l'évaporation de l'eau dans l'échantillon chaud est responsable d'une perte de volume. Comme l'eau chaude a moins de volume, elle congèlerait plus rapidement que l'eau froide. Mais c'est très contestable car la perte de volume n'est pas assez conséquente.
Le pouvoir de l'eau froide

Ensuite, l'eau froide a la capacité d'entrer dans un état particulier, la surfusion : elle adopte alors un comportement métastable (entre liquide et solide) qui lui permet de rester liquide jusqu'à des températures très basses (-40°C dans l'atmosphère ; -5°C dans le congélateur). Pour que ceci soit possible, il faut que l'eau soit "calme". Or, l'eau chaude, justement, n'est pas calme : elle est, plus que l'eau froide, soumise à des mouvements de convection dus aux différences de températures au sein liquide. Par conséquent, difficile pour cette eau d'entrer en équilibre métastable : elle gèle à 0°C.

De plus, les gaz dissous dans l'eau (principalement O2 et CO2) abaissent le point de congélation de l'eau froide. Dans l'eau chaude, c'est différent car ces gaz s'échappent à cause de la chaleur de l'eau chaude qui les rend insolubles. Ceci pourquoi l'eau froide surfusionne beaucoup plus que l'eau chaude.

Ce n'est pas tout. Les molécules d'eau chaude ont suffisamment d'énergie pour quitter le corps liquide sous forme de gaz vapeur (de ce fait, elles lui retirent de l'énergie calorifique). Les molécules d'eau froides ont-elles peu d'énergie, en tout cas pas assez pour quitter le liquide. Ainsi l'eau chaude perd sa chaleur plus rapidement. Autrement dit elle perd son énergie plus vite que l'eau froide et atteint son point de congélation en premier.
Y'a des spécialistes des glaçons ? 15/17 14/03/2010 à 21:19
Fake, il n'y a pas de glaçons en Tanzanie.
Y'a des spécialistes des glaçons ? 16/17 14/03/2010 à 21:22
Bastard Barbie a écrit :

CaRaMbAr a écrit :
Si le mec le dit, il à raison Mais j'vais tester aussi,j'te dirait ça


Merci !

Bah, quand j'ai demandé à des gens ils m'ont dit que j'étais trop naive de croire les émissions scientifiques pour enfants.
Donc, j'me pose des questions. Mais logiquement ça doit être vrai =/



Non mais si c'est pour enfant et scientifiques, c'est encore plus la réalité, ca à le devoir d'apprendre Rolling Eyes
Y'a des spécialistes des glaçons ? 17/17 14/03/2010 à 23:11
Mais Google il explique de façon bien compliquée Neutral

Si quelqu'un fait l'expérience, c'est plus fiable.
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