Les frites : belges ou françaises ??

Quel âge avez-vous ?

Moins de 18 ans

18 ans ou plus

Forums pour ados - Actualité
Schmetterling Les frites : belges ou françaises ?? 48 31/07/09 à 09:36

L'histoire de la frite est un sujet de discorde entre les Belges et les Français.

Les Belges s'appuyant sur un manuscrit familial de 1680 racontent que les Wallons riverains de la Meuse à Namur, Dinant et Andenne aimaient la friture de petits poissons (menu fretin) pêchés dans la rivière. L'hiver comme celle-ci gelait, ils découpaient des pommes de terre en forme de petits poissons et les passaient à la friture de la même manière depuis près de cent ans à une époque où la pomme de terre avait plutôt mauvaise presse en Europe.

Les Français soutiennent de leur côté que la frite est née sur les ponts de Paris en 1789 en pleine Révolution Française sous l'appellation « pommes Pont-Neuf » quelques années après qu'Antoine Parmentier fit la promotion de la pomme de terre comme aliment en France . Maurice Edmond Sailland dit Curnonsky (1872-1956), auteur, journaliste, défenseur de la cuisine du terroir et prince des gastronomes cru 1927 a déclaré : « Les pommes de terre frites sont une des plus spirituelles créations du génie parisien ».

Dès 1830, Paris et Bruxelles raffolent de ces bâtonnets dorés. Même si Thomas Jefferson évoque déjà les « potatoes fried in the French manner » suite à son séjour en France de 1784 à 1789, les frites ne seront popularisées en Amérique qu'après le retour des soldats de la première guerre mondiale, de France ou de Belgique, d'où leur nom de « French Fries », pour les Américains et les Canadiens, bien que cette explication soit contestée. Sur les îles britanniques, les frites sont des chips.

Quelle que soit l'origine exacte des frites, il est clair qu'elles sont nées quelque part entre Bruxelles et Paris. Henri Gault et Christian Millau écrivent : « Cet apprêt est bien flamand. En France, il n'y a qu'à Lille que l'on a des chances de rencontrer à minuit, sur la Grand-Place, un friteur ou une friteuse ».



alors Belges ou françaises ?
personnellement : je m'enfiche c'est plein de calories. Smile

La Voix  
Les frites : belges ou françaises ?? 21/48 31/07/2009 à 13:07
Nonaamee a écrit :

Mmh perso, mcdo, tu changes direct de monde.
Je préfère aller au fritkot du coin



Je pense qu'on a remporté la bataille Faire la biz
Nonaamee  
Les frites : belges ou françaises ?? 22/48 31/07/2009 à 13:10
La Voix a écrit :

Nonaamee a écrit :

Mmh perso, mcdo, tu changes direct de monde.
Je préfère aller au fritkot du coin



Je pense qu'on a remporté la bataille



Je pense aussi ! Bravo
C'est bien, il faut rendre à César ce qui lui appartient comme on dit Smile
Osef.  
Les frites : belges ou françaises ?? 23/48 31/07/2009 à 13:10
Monte Cristo a écrit :

Déjà qu'ils ont pas grand chose pour eux les pauvres...laissons leur les frites



Je tiens à rappeler que nous avons le Chocolat (cf. Galler Coeur ), les frites, la bière, la gaufre de Bruxelles & aussi les lacquemants si je ne m'abuse. Alors pour un petit pays, ça en fait déjà beaucoup, je trouve. Mr. Green
La Voix  
Les frites : belges ou françaises ?? 24/48 31/07/2009 à 13:12
Madame Emy a écrit :

Monte Cristo a écrit :

Déjà qu'ils ont pas grand chose pour eux les pauvres...laissons leur les frites



Je tiens à rappeler que nous avons le Chocolat (cf. Galler



Sans oublier les gaufres de Liège, la bière, les moules, et tout le tralala.
On a plus de choses que vous le pensiez ...
Ancien membre 
Les frites : belges ou françaises ?? 25/48 31/07/2009 à 13:12
Madame Emy a écrit :

Monte Cristo a écrit :

Déjà qu'ils ont pas grand chose pour eux les pauvres...laissons leur les frites



Je tiens à rappeler que nous avons le Chocolat (cf. Galler


C'est pas les Suisses ça ?
Le Ziad  
Les frites : belges ou françaises ?? 26/48 31/07/2009 à 13:12
C'est pas japonais les frites ? Arrow Arrow
Monte Cristo  
Les frites : belges ou françaises ?? 27/48 31/07/2009 à 13:13
Nonaamee a écrit :

Monte Cristo a écrit :

Déjà qu'ils ont pas grand chose pour eux les pauvres...laissons leur les frites



C'est très malin, et au delà de ça réfléchi, de dire ça, bravo.
T'es pas pour la paix des ménages toi ;)



Merci merci
Mr. Green

Trêve de plaisanteries,c'est vrai que s'arrêter à une friterie en Belgique,c'est cool Smile
Osef.  
Les frites : belges ou françaises ?? 28/48 31/07/2009 à 13:13
Le truc a dérapé, j'avais écrit bien plus que le chocolat... ^^

GALLER? SUISSE? AAAAAAAAARGH *tombe dans les pommes*
La Voix  
Les frites : belges ou françaises ?? 29/48 31/07/2009 à 13:14
Le Ziad a écrit :

C'est pas japonais les frites ?



Rooo mais tais toi
On les a racheté.
Mais chutt
Nonaamee  
Les frites : belges ou françaises ?? 30/48 31/07/2009 à 13:18
Madame Emy a écrit :

Le truc a dérapé, j'avais écrit bien plus que le chocolat... ^^

GALLER? SUISSE? AAAAAAAAARGH *tombe dans les pommes*



Au pire, on peut toujours lui citer côte d'or, ou neuhaus, tout simplement Smile
Osef.  
Les frites : belges ou françaises ?? 31/48 31/07/2009 à 13:21
Côte d'Or a été racheté par Phillip Morris, plus tellement belge tout ça... Sad
Nonaamee  
Les frites : belges ou françaises ?? 32/48 31/07/2009 à 13:34
Plus tellement en effet, mais on connait l'origine & puis je pense que niveau chocolat, on a plus rien à prouver Smile
Ancien membre 
Les frites : belges ou françaises ?? 33/48 31/07/2009 à 15:03
Les frites de MacDo, qu'elles soient belges ou françaises, elles sont pas bonnes. Enfin, celle du MacDo de Bruges, en tout cas.
Devilish  
Les frites : belges ou françaises ?? 34/48 31/07/2009 à 15:31
Belge, évidemment Papillon .

Et ne nous plaignez pas. On a les meilleurs chocolats et les meilleures bières au monde.
On a tout ce qu'il nous faut Sifflote.
Devilish  
Les frites : belges ou françaises ?? 35/48 31/07/2009 à 15:35
McDo c'nul. Quick, c'est mieux Yeux Bleus.
Nonaamee  
Les frites : belges ou françaises ?? 36/48 31/07/2009 à 15:37
Quick c'est mieux, en effet
Ancien membre 
Les frites : belges ou françaises ?? 37/48 31/07/2009 à 15:40
ben, a McDo, dans le menu enfant, t'as le cadeau "cholesterol", tandis qu'a Quick, c'est plus "Creutzfeldt jakob" Innocent
Nonaamee  
Les frites : belges ou françaises ?? 38/48 31/07/2009 à 15:45
Jack of Jill a écrit :

ben, a McDo, dans le menu enfant, t'as le cadeau "cholesterol", tandis qu'a Quick, c'est plus "Creutzfeldt jakob"



Faison confiance à l'expert.
Pour ma part, j'rafole pas trop d'aucun des 2.
Je finis jamais ma portion de frites, ou mon hamburger.
J'y vais quoi, peut - être une fois par an ? C'est suffisant Innocent
Ancien membre 
Les frites : belges ou françaises ?? 39/48 31/07/2009 à 15:48
J'y suis allé 3 fois dans ma vie Cool
Devilish  
Les frites : belges ou françaises ?? 40/48 31/07/2009 à 15:51
Nan Quick c'est cool =) .

Mais j'aime bien le milkshake du Mcdo Rolling Eyes .

Enfin j'suis plus pizza hut, si IL FAUT du fast food. Sinon rien ne vaut la cuisine de ma môman.
Recommande ce site a tes ami(e)s | Aller en haut

Partenaires : Énigmes en ligne