Cookies au chocolat
Premièrement…, excusez les fautes d’orthographe !!! xp
Ingrédients:
-180g de farine
-100g de sucre
-1/2 sachet de levure chimique
-1 sachet de sucre vanillé
-1 pincée de sel (mesurée dans le creux de la main, c’est plus precis)
-60g de beurre ramolli (au micro-onde)
-1 œuf
-Chocolat pâtissier
Préparation :
-Préchauffer le four thermostat 7 (180/200°c)
-Mélanger tout les ingrédients ensemble, sauf le chocolat, dans un saladier (peu importe l’ordre).
-Concasser le chocolat pâtissier avec un grand couteau bien aiguisé (attention XD) affin d’obtenir des pépites (de 5mm carré si vous voulez être précis, ca dépend des gouts).
-Mélanger le tout dans le saladier.
-Sur la plaque de cuisson du four ou sur la grille surmontée d’une feuille d’aluminium, faire des petit tas (4, 5, 6 cm de diamètre selon vos gouts).
-Mètre au four et laisser cuire 12min environ (attention à la puissance de votre four).
Penser a vérifié la cuisson : lorsque la fin des 12min approche plantez un couteau dans un des cookies, si la patte accroche au couteau : c’est qu’ils ne sont pas encore tout a fait cuits, si rien n’accroche : c’est bon.
-Enfin, sortir les cookies du four, ils sont mous, c’est normale, ne laissez pas trop cuire vos cookies parce que vous les trouvez mous, ils durciront en refroidissant.
-Laisser refroidir 5/10min et mettez les sur une assiette.
-Régalez vous, plus c’est tôt, plus ils sont chaud et fondant ;) !!!
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20/09/2011 à 23:27 |
le sucre vanille c'est de la chimie... le mieux est de prndre les graines d'une gousse de vanille et de les mettre dans le beurre , que tu feras fondre du coup, mais ca marchera aussi bien...
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21/09/2011 à 01:23 |
le sucre vanille c'est de la chimie
oui et non car principalement du sucre au 3/4 et 1/4 d'arome de vanille un peu chimique je dirais.
sinon oui, c'est de la chimi, mais après tous, la cuisine, c'est de la chimie! ^^
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22/09/2011 à 23:13 |
Ok, mercis du conseille, j’essaierais. Je les réussi déjà pas mal mais la ce sera encore meilleur.
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23/10/2011 à 23:02 |
j ai deja essaye cette recette et le resultat etait un ..... regale!!
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5/13 |
23/10/2011 à 23:05 |
Pour le sel : une cuillère à café rase = 5g
Et oui je suis pâtissier
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23/10/2011 à 23:11 |
pour le sucre vanillé, il faut le faire soi meme, il faut prendre 3 gousses de vanille et les laisser dans deux kg de sucre, c'est plus naturel.
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7/13 |
23/10/2011 à 23:15 |
Ah ouais pas mal comme idée
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28/10/2011 à 21:25 |
Hihi j'adore je lis ce topic en mangeant mes cookies ! =P
Cookies aux smarties =3 ! Muahah
Voila chose inutile a dire mais voulaa ! x]
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9/13 |
28/10/2011 à 21:30 |
Demain je vais faire des cookies à cause ( grâce ) de vous ! :B MERCIII
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10/13 |
31/10/2011 à 10:57 |
Yo, je me tâte à en faire tout à l'heure, vous pouvez me dire qi pour le four c'est chaleur tournante ou pas ? Merci !
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11/13 |
01/11/2011 à 23:15 |
J'aime trop en faire ^^
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14/11/2011 à 22:25 |
merci beaucoup . Ils ont un succès fou !! J'en fait pour la famille , les amis , les soirées !! DELICIEUX !!!
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13/13 |
15/11/2011 à 00:25 |
Ils ont bien de la chance. =)
