[Pâtisserie] ma-ca-ron!!!

Quel âge avez-vous ?

Moins de 18 ans

18 ans ou plus

Forums pour ados - Cuisine
Bunny-Face [Pâtisserie] ma-ca-ron!!! 3 31/07/12 à 18:24

c'est une amie qui m'a passer la recette et elle avait l'originalité de mettre du nuntella des fois xD mais bon chacun ses garniture ;)

Recette du macaron

Ingrédients :
-3 blancs d’œuf monté en neige
-pincé de sel
-30g de sucre en poudre
-colorant alimentaire pour la couleur
-125g d'amande en poudre mixé avec 210g de sucre glace

Recette :

On mélange tout délicatement pour ne pas faire retomber les blancs
Ensuite dans une poche à douille on met la préparation
Et on fait des jolis ronds sur une feuille sulfurisée
Laisser crouter les coques entre 20 min et une heure
Et cuire entre 12 et 20 min
Laisser refroidir et décoller

Ensuite la garniture, on peut mettre tout ce qu'on veut ,ganache confiture, creme ...
Voilà Smile

KPopB0y  
[Pâtisserie] ma-ca-ron!!! 1/3 31/07/2012 à 20:09
Du nutella ... t'en mange 1, mais pas 2 x_x'
Certe, le nutella c'est bon mais sa devient équeurant a force !
amaury.59  
[Pâtisserie] ma-ca-ron!!! 2/3 07/08/2012 à 02:03
il ne faut pas que tu oubli d'aromatiser ton appareil a macaron (la pate) par example metre quelque goute d'extrait de cofé si tu les veut au café il faut faire suivre le gout des coque a la ganache. et une foit que tu a pochée ton appareil tu tappe 2 ou 3 fois ta plaque sur ta table avent de les passer au four il en resortiron que plus beau
amaury.59  
[Pâtisserie] ma-ca-ron!!! 3/3 07/08/2012 à 02:04
il ne faut pas que tu oubli d'aromatiser ton appareil a macaron (la pate) par example metre quelque goute d'extrait de cofé si tu les veut au café il faut faire suivre le gout des coque a la ganache. et une foit que tu a pochée ton appareil tu tappe 2 ou 3 fois ta plaque sur ta table avent de les passer au four il en resortiron que plus beau
Recommande ce site a tes ami(e)s | Aller en haut

Partenaires : Énigmes en ligne