[Autre] Idées pour étudiant fauché

Quel âge avez-vous ?

Moins de 18 ans

18 ans ou plus

Namasthe   [Autre] Idées pour étudiant fauché 29 Ce jour à 23:27

Bonjour, bonsoir !

Tout est dans le titre, il me semble. Je viens d'emménager dans mon petit chez moi à moi tout seul et j'avoue que, culinairement, je sèche un peu. J'aime pas l'idée des petits plats préparés (trop salés, trop gras, trop de conservateurs et je ne sais pas tout ce qui se raconte à leur sujet xD) et du coup, après un mois, je me rends compte que mon alimentation ne doit pas être des meilleures.
Ce que je me fais se limite à des oeufs au plat, des salades, des pâtes, des knackis/steak hachés (de la "viande" pas chère qui se fait vite fait, quoi) et c'est à peu près tout. 'fin, j'ai des céréales le matin et je grignote une pomme ou une banane dans la journée.
Du coup, pour un repas équilibré, il faut faire une moyenne de mon alimentation sur 3 jours pour y arriver.

Petite précision, je ne fais qu'un seul vrai repas par jour, c'est le soir (je sais, c'est pas bien, mais c'est galère autrement). Je me contente de prendre un bon petit déj le matin et 1 ou 2 fruits me font tenir jusqu'à ce que je rentre.

D'où ma question : auriez-vous quelques suggestions pour diversifier mon quotidien alimentaire pour environ 5 euros par repas (et qui ne soit pas trop long à préparer de préférence), en sachant que je n'ai pas énormément de matos pour faire des trucs compliqués (j'ai juste un four rudimentaire, pas de micro-ondes et le strict minimum des ustensiles).

Merci d'avance !

[Autre] Idées pour étudiant fauché 1/29 17/09/2013 à 23:33
De la soupe aux choux? ça coûte pas cher, t'en as autant que tu veux selon ce que tu mets d'eau et tu mets du pain pour pas avoir l'impression de boire de l'eau :3

Des pâtes au fromage bleu aussi? (tu fais fondre du fromage bleu avec de la crème liquide et tu mélanges avec les pâtes), tu te fais revenir une carotte et une demi courgette, c'est super bon *0*

Un gratin de pâtes avec des courgettes et de la sauce tomates? Quoique je sais pas si t'as de quoi en faire un :/

Bon, bah en fait j'ai faim maintenant D:
[Autre] Idées pour étudiant fauché 2/29 18/09/2013 à 00:06
Etudiant sans micro-onde? COMMENT TU FAIS? O_O

Non, sinon, pâtes + un poivron haché en petits morceaux, revenu à la poele + steak haché avec des épices Barbecue dessus.

Ca paraît improbable, mais Dieu c'que c'est bon.
[Autre] Idées pour étudiant fauché 3/29 18/09/2013 à 00:20
Boah ça va, je trouve que tu manges quand même bien pour un étudiant (enfin, à côté de moi et mes boites de conserves)
Sinon bah la base de chez base: des gratins de pates, des pizzas, frites, des quiches, des omelettes, salades de fruits, des croques monsieur spas difficile et c'est bon ! (ptete pas forcément les plus équilibrés pour certains plats mais c'est bon haha) On peut faire plein de choses avec un four, même avec le plus pourri !
[Autre] Idées pour étudiant fauché 4/29 18/09/2013 à 09:09
Tu peux rajouter facilement des légumes coupés en ptits morceaux dans des pâtes ou des quiches; attention dans les quiches si tes légumes contiennent beaucoup d'eau (tomates, courgettes…) il vaut mieux les cuire un peu séparément avant. Prends des légumes de saison ça sera bien moins cher. Pour varier tu peux aussi faire des crêpes salées. Comme dit plus haut tu peux aussi faire des soupes, dès qu'il commence à faire froid c'est un régal et ça permet de manger pas mal de légumes d'un coup : chou, poireau, carottes, navets …
Sinon de temps en temps prends toi quelques légumes en conserve que tu peux manger avec ta viande à la place des pâtes.
Orayi   
[Autre] Idées pour étudiant fauché 5/29 18/09/2013 à 09:42
Si t'as 5€ à mettre par repas, vas au RU.
[Autre] Idées pour étudiant fauché 6/29 18/09/2013 à 10:01
Merci de vos suggestions !

J'avais pas du tout pensé aux soupes. Et l'idée de légumes coupés (surtout les poivrons, c'était une bonne idée les poivrons) pour agrémenter des plats basiques, c'est pratique et facile.

Et oui, je survis sans micro-ondes. Mais c'était soit le micro-ondes, soit le petit four. Y'avait pas la place pour les deux. J'me suis dit que le four allait plus me servir au fond.

Par contre, le soir, j'veux être tranquille chez moi, pas hyper tenté par le RU, mais merci quand même xD

Bref, j'pense qu'avec tout ça j'aurai déjà de quoi bien améliorer mon manger (et je ne vous remercierai jamais assez, parce que le manger, c'est sacré). Mais si vous avez d'autres idées, j'y suis toujours ouvert !
[Autre] Idées pour étudiant fauché 7/29 18/09/2013 à 10:52
Perso niveau viande je fais souvent de la dinde. C'est pas très cher et tu peux accompagner avec pas mal de légumes et surtout faire du sucré-salé! Avec de l'ananas, des abricots et dernier essai pour moi le beurre de cacahuète!
Sinon y a pas mal de plats à base de pommes de terre que tu peux faire aussi.
Puis si tu veux des idées y a pas mal de sites de cuisinie pour étudiant mais c'est souvent avec micro-onde plutôt que four.

Le midi tu manges même pas au RU?
[Autre] Idées pour étudiant fauché 8/29 18/09/2013 à 12:27
Bah moi j'ai ni four, ni micro-onde, j'ai un Four-Micro-Onde, et ouais..! Cool

Sinon pour moi coté bouffe c'est aussi galére que toi. Les autres ont presque tout dit je crois, mis à part l'escalope de poulet..! Voilà..! Yeux Bleus
[Autre] Idées pour étudiant fauché 9/29 18/09/2013 à 12:39
C'est vrai que j'ai pas essayé les patates non plus... Merci !
Par contre, non j'aime pas trop le RU. Déjà parce que je suis un asocial et que j'aime être tranquille quand je mange. Et aussi parce que j'ai un budget assez serré et même si c'est pas cher pour ce que c'est, je finirai par bouffer que des pâtes le soir ^^
Et vu que je préfère bien manger le soir plutôt qu'à midi aussi... Bah voilà. Oui, je suis compliqué, je sais.
[Autre] Idées pour étudiant fauché 10/29 18/09/2013 à 13:28
Salade Avocat/Thon, Poulet et riz au curry, melon/jambon cru, y a des tonnes de choses à faire =O
Utilises des épices, des herbes, des choses comme ça !
Mais je te comprends, je viens d'emmenager et, fiou ... je sens que je vais vite bloquer sur les repas !
Orayi   
[Autre] Idées pour étudiant fauché 11/29 18/09/2013 à 13:31
Faut compter sur le coté maman/papa poule de tes parents aussi.
Je suis rentrée ce week end et je suis revenue avec une demi quiche et une caisse de gâteaux \o/
Mais c'est clair que c'est chiant de se nourir tout seul comme un grand de façon saine et équilibrée T-T

Si ça peut te rassurer il me semble quand même que c'est pas bien grave si tu manges pas équilibré sur une journée, parce qu'il me semble que l'équilibre de tes repas ça se joue plus sur la semaine (voir le mois?).

Les compotes en dessert, c'est cool, si tu les prends pas au rayon frais à la base ça se conserve hyper longtemps en plus.
[Autre] Idées pour étudiant fauché 12/29 18/09/2013 à 14:42
Je vis tout seul depuis 3 ans, c'est pas super compliqué ! Déjà, toujours avoir des fruits et des légumes pour une fringalle passagère ( histoire de pas bouffer des chips ou autre truc pas bon pour la santé ).
Après, c'est de la viande genre tout les deux jours, poisson une fois par semaine, produit laitier et féculents.

En gros, je mange quasiment rien le matin, c a d du café avec un fruit quoi ( voir deux ), je mange dehors a midi si je suis en cours donc truc basique, je me fait une salade chez moi et je la prend avec moi ( les salades c'est vraiment pas cher et c'est super bon !!! Pates, salades, thon, olives, tomates, concombres, poivrons, pignons de pain, andives, melon, avocats, etc.... tu peux vraiment varier la dessus !! )

Après le soir c'est en fonction, pâtes souvent accompagné d'une viande ou de légume, riz, poissons panés, ratatouilles, soupe,....

Le mieux étant de passer un peu de temps au supermarché à regarder les produits qu'ils vendent, afin que des choses te viennent en tête !! ( en gros ne jamais faire de liste pour ce qui concerne la nourriture !! )


Bonne chance !
[Autre] Idées pour étudiant fauché 13/29 18/09/2013 à 17:26
Même si je suis pas fan de riz, je pense que je pourrai en prendre pour bidouiller deux-trois trucs avec du thon par exemple. C'pas bête non plus.
Malheureusement, j'ai déménagé un poil loin de ma mère pour pouvoir profiter de sa générosité souvent.

J'avais pas pensé aux compotes non plus, surtout que c'est vachement bon :3

Merci encore !
[Autre] Idées pour étudiant fauché 14/29 18/09/2013 à 17:57
En féculents ou légumineuses, pour faire autre chose que des pâtes et du riz, il y a le blé, le boulgour, le quinoa, la semoule, les lentilles, les pommes de terres...

Au niveau des légumes, je fais souvent des haricots verts à la vapeur, des petits pois/carottes, tarte aux poireaux, brocolis à la crème (si si, ça peut être bon !), etc..

Pour ce qui est de la viande, bien évidemment il y a l’indétrônable steak haché, mais ça peut faire du bien de varier. Tu peux faire de l'escalope de dinde/poulet, du rôti de porc, du filet mignon, etc... Et n'oublie pas le poisson ! Un pavé de saumon par exemple, du bar (loup), du maquereau, du thon, du colin, du cabillaud... Tu le mets dans le four avec un peu de fines herbes, une goutte d'huile dessus et hop.

Sinon ce que tu peux faire pour éviter de cuisiner tous les jours, c'est de cuisiner une fois en assez grande quantité, puis tu congèle pour plus tard. Je fais ça avec des tomates farcies que je garde en cas d'urgences ^^


Et surtout n'oublie pas : Le matin manger comme un "roi", le midi comme un "prince", le soir comme un "pauvre".
Le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée, c'est celui qui t'aide à tenir, alors tu peux y aller.
Paul_ 
[Autre] Idées pour étudiant fauché 15/29 18/09/2013 à 19:43
Namasthe a écrit :
C'est vrai que j'ai pas essayé les patates non plus... Merci !


Putain, comment on peut ne pas penser aux patates ...

De temps en temps, j'aime bien me faire un tartare. Bon, okay, faut aimer la viande crue, et c'est de la viande de boeuf donc c'est pas le premier prix (surtout qu'il vaut mieux l'acheter au boucher celle là), mais c'est de la viande hachée, ça reste raisonnable, et surtout c'est tellement facile à préparer. Dans le même genre, j'ai découvert le carpaccio de boeuf de charal, 4 euros les deux barquettes, t'ouvres et tu manges, c'est génial.

De manière générale, j'ai toujours un peu de poulet ou de dinde chez moi, que je mange avec ce qui me tombe sous la main en gros (vinaigre, jus de fruit divers, bouillon, crème, ...) et un accompagnement (pâtes, riz, haricots, petits pois, lentilles, blé, patates, salade, ...). Et quand je suis motivé, genre un risotto, c'est pas très cher (mais chiant à faire), du poisson, ...

Quand je suis plus flemmard, j'y vais à la salade, hop des tomates, de la laitue, une boite de thon, des pâtes ou du riz froid de la veille. Et des oeufs. C'est génial les oeufs, tu peux en faire d'une dizaine de façons différentes d'ailleurs.

Et sinon, les jours de grosse flemme, la soupe ça sauve des vies.
[Autre] Idées pour étudiant fauché 16/29 19/09/2013 à 10:17
De base, je ne suis pas un grand adorateur de patates, ce qui explique pourquoi ce n'a pas été ma première idée lumineuse.

Par contre, c'est vrai que, en tant que flemmard de première, les salades ça passe vachement bien.
Abana   
[Autre] Idées pour étudiant fauché 17/29 19/09/2013 à 19:04
Des courgettes à la carbonara ou à la bolognaise :
Tu fais cuir tes courgettes et tu prépares ta sauce puis tu mélanges tout c'est délicieux :3
[Autre] Idées pour étudiant fauché 18/29 05/10/2013 à 21:32
alors il y a qqchose qui est trop bon c'est le riz cantonais fais maison ^^
par exemple tu en prepare une grande poele chez tes parents, tu fais cure ton riz dans une rizeuse avant,
a cote tu coupe des des de saucisson petit , tu fais uen omelette coupée en petit morceau et tu decoupes des carrées de jambom, tu decongeles des petits point
tuu fais revenir tes oignons et ensuite tu ajoutes ton riz ,t ensuite tous les accompagnements que tu a prepaé, tu peux rajouté un peu de nioc mam, ( je sais pas comment on ecrit )^^

sinon tu peux faire des poivrons au poulet, tu decoupes des tranches de poivrons apres avoir enlever les grains des poivrons,
tu fais revenir ton oignon pre decoupé, et puis tu fais cuire tes poivrons avec les oignons a feu doux jusqua ce que les oignon soitent un minimum cuits pdt 1h , 1h 30 et puis tu ajoutes les morceaux de poulets en petits lammelles dans ta poele tu fais cuire ca 15 min et hop cest bon Smile

sinon tu peux faire tarte au poireau cest bon ca Smile
tu fais quoi tes des de poireaux avec de slardons a la poelle ;) et tu jaoutes ca avec une pate feuilleté au four avec un oeug jaune battue avec un epu de lait ^^ et du gruyere au dessus ^^
[Autre] Idées pour étudiant fauché 19/29 05/10/2013 à 22:08
braquage.
[Autre] Idées pour étudiant fauché 20/29 21/10/2013 à 03:29
Jai tournee pendant 2 bon mois avec de la puree (de la vrai) et melanger avec des epices ducros tu peut avoir une centaine de gout different
Perso ma preferée c'est avec de la moutarde et du curry et la purée ecraser a la fourchette il y a encore des morceau de pdt sa la rend encore meilleure
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